Em Chaparral, cada jogador representa um investidor no velho oeste americano, em busca de fortuna, prestígio e prosperidade.
Doze personagens estão representados no tabuleiro e permitem aos jogadores realizar diversas ações: Comprar fazendas, vender a produção no mercado, investir em negócios da cidade, contratar cowboys e colonos, minerar para construir a ferrovia e recepcionar as diligências.
Planejando cuidadosamente suas ações, os jogadores conquistam cartas de objetivos. Assim, quem alcança primeiro um certo número de objetivos, dispara o fim do jogo.
Porém, eventos inesperados e a presença de apaches, deslocados de seu habitat natural, poderão exigir mudanças de estratégia durante o curso do jogo, tornando a experiência de Chaparral imersiva e desafiadora!